鲨鱼肚丝的美味吃法

2020-06-18

鲨鱼肚丝500克、小米辣100克、豆芽50克、大葱10克、芝麻10克、红油50克、精盐10克、味精8克、酱油10克、白糖5克、香油5克、青花椒5克、老汤适量。1、选取深海鲨鱼肚丝这是已经粗加工、泡发过的鲨鱼肚，不必再泡发了。…

黄鱼的两种创新做法

2020-06-18

芥末豉汁小黄鱼将大黄鱼换成小黄鱼，个头小、肉质嫩、成本低，利润高，深受食客喜爱，迅速汆水，再用芥末味的豉油调味，淋热油上桌，口味新颖，出菜速度快。原材料：主料：小黄鱼400克辅料：广东菜心100克，蒸鱼豉油5…

美味鲈鱼的做法

2020-06-18

原料：鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒做法：1.肉丝放入碗中，调入米酒搅拌均匀，再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀。2.把鱼从背鳍用刀切到鱼…

石斑鱼营养分析和做法指导

2020-06-18

石斑鱼属于硬骨鱼纲，鲈形目，鮨科，石斑鱼属鱼类的通称。石斑鱼体延长，侧扁。口大，上颌具辅上颌骨。牙细尖，有的扩大成犬牙。背鳍1个，鳍棘部与鳍条部相连，中间无缺刻。一般具11鳍棘。臀鳍具3鳍棘，鳍棘强大。体色…